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            肉末焖豆腐:豆腐嫩滑,汤汁浓郁,看上去就特别有胃口

            admin 2019-12-22 306人围观 ,发现0个评论

            肉末焖豆腐:豆腐嫩滑,汤汁浓郁,看上去就特电脑键盘别有食欲

            hello,各位新老朋友们,欢迎来到我的美食分享。最近想要跟大家介绍一下特色菜,它的名字叫做肉末焖豆腐。它是一道好吃的家常菜,小编调查了一下,基本上每家每户都会制作这道菜,只是说做得好不好吃罢了。豆腐很有名,因其营养丰富,味道猪特,嫩滑爽口,而深受人们的喜爱。

            其实还因为豆腐中含肉末焖豆腐:豆腐嫩滑,汤汁浓郁,看上去就特别有胃口有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素和各种矿物质,这些都是我们身体需要补充的营养成分,所以生活中有很多人喜欢吃豆腐。而猪肉的营养就不用多说了,人们都是清楚的,只不过猪肉价格较贵,现在人们想吃也不会天天买来吃的。不过这道肉末焖豆腐的制作方法非常简单,也不需要太多肉,所以人们还是吃得起的。小编接下来就把制作方法分享肉末焖豆腐:豆腐嫩滑,汤汁浓郁,看上去就特别有胃口给大家,只要你按照小编的步骤去做,连厨房小白都能轻松学会。如果你感兴趣的话,就跟着小编一起来看看吧。

            用料准备

            美食名肉末焖豆腐:豆腐嫩滑,汤汁浓郁,看上去就特别有胃口称:肉末焖豆腐

            主料:豆腐300克,猪肉100克

            配料:生姜20克,大蒜20克,葱20克,生抽10克,老抽10克,盐5克,鸡精5克,胡椒10克。

            制作步骤

            第一步,我们先用清水把猪肉洗净,先切成片后,改刀切成肉末,然后取出一个干净的碗,把肉末放入碗中,在碗里加入适量的胡椒粉、水和花生油,搅拌均匀。接下来,我们用清水把嫩豆腐洗净,然后切成方块。切豆腐的时候,一定要注肉末焖豆腐:豆腐嫩滑,汤汁浓郁,看上去就特别有胃口意轻巧的动作,因为豆腐特别嫩,不注意就容易切碎。然后我们把切好的豆腐块放进盘子里备用。

            第二步,接下来,起锅烧油,小火热锅,锅热后加入适量食用油,中火热油,等油热了,我们就把肉末放在锅里进行翻炒,这里要用大火快速滑散,炒至变色后,将姜、蒜、葱一同放入碗中,使得肉末和这些配料充分融合在一起。

            第三步,我们把豆腐也放入锅中,使豆腐和肉末等一起入味。这时加入适量清水、适量老抽和适量生抽,盖上锅盖将其煮沸。煮沸后,再焖煮一会,大约五分钟左右。这样做的话,能让豆腐和肉末更加软嫩多汁。最后加入适量的淀粉,用大火收汁,再加入适量的盐和鸡精炒匀。炒均匀后,我们可以把它放在盘子里,加入适量的葱花用来点缀即可。

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